據(jù)悉， 3月份，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織了生產(chǎn)環(huán)節(jié)蛋制品，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品，糕點(diǎn)產(chǎn)品，糧食加工品，蔬菜制品，罐頭制品，乳及乳制品，淀粉及淀粉制品，飲料產(chǎn)品等十類食品的市級(jí)監(jiān)督抽檢，共抽檢343批次，其中不合格產(chǎn)品8批次。其中，濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉（分裝）菌落總數(shù)含量超標(biāo)，遭到通報(bào)。
?近日，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局通過其官方網(wǎng)站公布了2016年3月份生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品市級(jí)監(jiān)督抽檢結(jié)果的通報(bào)。據(jù)悉， 3月份，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織了生產(chǎn)環(huán)節(jié)蛋制品，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品，糕點(diǎn)產(chǎn)品，糧食加工品，蔬菜制品，罐頭制品，乳及乳制品，淀粉及淀粉制品，飲料產(chǎn)品等十類食品的市級(jí)監(jiān)督抽檢，共抽檢343批次，其中不合格產(chǎn)品8批次。其中，濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉（分裝）菌落總數(shù)含量超標(biāo)，遭到通報(bào)。
了解到，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，2016年1月份，我局組織了淀粉及其淀粉制品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。本次抽檢項(xiàng)目包括鎘、鉛、鋁、二氧化硫、菌落總數(shù)、大腸菌群等6個(gè)指標(biāo)。共抽檢淀粉及其淀粉制品27批次，檢出不合格樣品3批次，不合格率11.1%，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)和大腸菌群。
?? 據(jù)悉，造成菌落總數(shù)和大腸菌群項(xiàng)目不合格的原因可能有以下幾個(gè)方面：一是人員衛(wèi)生控制措施不嚴(yán)，人員、工作服的清洗消毒不到位；二是環(huán)境衛(wèi)生清理不徹底，造成衛(wèi)生死角，導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖；三是包裝材料沒有相應(yīng)殺菌，導(dǎo)致產(chǎn)品受污染。其中，濰坊青州市正宜調(diào)味食品有限公司因其生產(chǎn)的“三兄弟”牌食用地瓜淀粉（分裝）菌落總數(shù)含量超標(biāo)，遭到通報(bào)。
被抽檢產(chǎn)品為“三兄弟”牌食用地瓜淀粉（分裝），標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為青州市正宜調(diào)味食品有限公司，生產(chǎn)地址為山東省青州市義和北街11號(hào)，規(guī)格型號(hào)為400g/袋，生產(chǎn)日期為2016年3月1日，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。
