1月21日，國(guó)家食藥監(jiān)總局在官網(wǎng)發(fā)布通告稱，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。35家單位中，有兩家位于江蘇，分別是無(wú)錫市南長(zhǎng)區(qū)宜線宏小吃店、儀征市新城鎮(zhèn)業(yè)倉(cāng)熟食店?，F(xiàn)代快報(bào)記者還注意到，存在涉嫌違法添加行為的，包括安徽宿州的兩家“周黑鴨”店。這也讓很多“鴨脖控”們感到很緊張，難道小伙伴們吃的都是“鴉片鴨脖”？昨天下午，湖北周黑鴨企業(yè)發(fā)展有限公司接受采訪時(shí)表示，稱他們是躺著中槍，“周黑鴨”目前尚未進(jìn)入安徽市場(chǎng)，曝光的兩家店和公司沒(méi)有任何關(guān)系。
35家餐企違法添加罌粟殼成分
無(wú)錫儀征兩食品店被通告
通告顯示，無(wú)錫市南長(zhǎng)區(qū)宜線宏小吃店的米線專用調(diào)料中，被檢出含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等成分；儀征市新城鎮(zhèn)業(yè)倉(cāng)熟食店老鵝鹵汁被檢出含有嗎啡成分。
據(jù)了解，此次被通報(bào)的這35家餐飲服務(wù)單位中，被移送公安機(jī)關(guān)并已提起公訴有5家，分別是：安徽省宿州市周黑鴨宿蒙路口店、宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經(jīng)營(yíng)店；廣東省惠州市惠陽(yáng)區(qū)老鐵烤魚(yú)；重慶市合川區(qū)小沔鎮(zhèn)有名面館、合川區(qū)小沔鎮(zhèn)天下第一粉。
移送公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹榈?0家，江蘇省無(wú)錫市南長(zhǎng)區(qū)宜線宏小吃店、儀征市新城鎮(zhèn)業(yè)倉(cāng)熟食店在其中。
食品藥品監(jiān)管部門正在立案調(diào)查的10家，分別為：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)滇南福喜小吃店、西城區(qū)謝世榮炸雞店、北京胡大餐飲有限公司、北京珍寶餐飲管理有限公司、東城區(qū)寶和居飯館；上海市嘉定區(qū)安亭鎮(zhèn)原燒雞公火鍋店；浙江省溫州市甌海區(qū)梧田成全小吃店；山東省濰坊市臨朐縣憶家心火鍋；湖南省婁底市婁星區(qū)洋溪粉面館、婁底市婁星區(qū)李忠民清湯羊肉粉店。
周黑鴨調(diào)查
“周黑鴨”含罌粟殼？鴨脖控們很緊張！
此次通報(bào)的35家餐飲單位中，有兩家的名字中含有“周黑鴨”字樣，包括安徽宿州的兩家“周黑鴨”店。這也讓很多“鴨脖控”們感到很緊張，難道我們吃的都是“鴉片鴨脖”？
“周黑鴨”總部在湖北,南京店生意不錯(cuò)
昨天，記者來(lái)到位于新街口地鐵站的周黑鴨連鎖店，店里的生意很好，不時(shí)有顧客拎了幾盒鴨翅、鴨脖子就走。
店內(nèi)的服務(wù)員告訴記者，周黑鴨的總部在湖北，加工廠有兩個(gè)，分別在武漢和上海。
記者購(gòu)買了一盒鹵鴨翅，盒子上產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)日期、營(yíng)養(yǎng)成分都有標(biāo)注。
記者特地看了配料標(biāo)示，分別是鴨翅、白砂糖、味精、雞精、食用鹽、香辛料類、白酒。
湖北周黑鴨稱躺槍,涉事店系“李鬼”
下午，現(xiàn)代快報(bào)記者致電周黑鴨的服務(wù)電話，工作人員也表示很冤枉，她說(shuō)：“周黑鴨”雖然已在全國(guó)11個(gè)省份布點(diǎn)，開(kāi)有多家直營(yíng)店，但目前尚未進(jìn)入安徽市場(chǎng)。曝光的兩家店是“李鬼”。同時(shí)，在“周黑鴨”官網(wǎng)市場(chǎng)布局圖上看到，安徽市場(chǎng)尚標(biāo)注為空白。
下午2：48，在周黑鴨的官方微博也發(fā)出了鄭重聲明，聲明稱：針對(duì)《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中檢出罌粟殼成分的通告（2016年10號(hào)）》中涉及到的“安徽省宿州市周黑鴨蒙路口店”“宿州市埇橋區(qū)慧鵬周黑鴨經(jīng)營(yíng)店”與我公司不存在任何關(guān)系。公司律師將依法起訴并追究相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位及責(zé)任人的法律責(zé)任。“周黑鴨”系列文字、圖案及拼音是我公司的注冊(cè)商標(biāo)，同時(shí)也是經(jīng)國(guó)家工商總局認(rèn)定的“中國(guó)馳名商標(biāo)”，任何單位及個(gè)人未經(jīng)我公司授權(quán)使用，均已經(jīng)涉嫌違反《中華人民共和國(guó)商標(biāo)法》，我公司將依法追究其法律責(zé)任。
江蘇探訪
儀征業(yè)倉(cāng)熟食店：
已暫停營(yíng)業(yè)
接受調(diào)查
21日下午，現(xiàn)代快報(bào)記者采訪獲悉，食品中檢出罌粟殼成分后，揚(yáng)州儀征市新城鎮(zhèn)業(yè)倉(cāng)熟食店已經(jīng)被及時(shí)查封暫停營(yíng)業(yè)。
目前，該案已移交到當(dāng)?shù)鼐阶鲞M(jìn)一步處理。
據(jù)了解，這家熟食店位于儀征市新城鎮(zhèn)上。事情還要從去年11月份說(shuō)起，當(dāng)時(shí)，揚(yáng)州市食品藥品監(jiān)督管理局按照國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局的要求，在揚(yáng)州地區(qū)組織開(kāi)展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)。當(dāng)月，執(zhí)法人員在上述熟食店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店熟食老鵝中可能含有違禁成分。
此后，經(jīng)進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)，這些熟食老鵝中含有國(guó)家明令靜止添加的罌粟殼成分。
無(wú)錫涉事店稱:
“鴉片調(diào)料”已停用
自己也是受害者
無(wú)錫南長(zhǎng)區(qū)宜線宏小吃店位于南禪寺南門頭上美食街內(nèi)，門店不超過(guò)20平方米，是一家經(jīng)營(yíng)過(guò)橋米線的小店。昨天，現(xiàn)代快報(bào)記者抵達(dá)這里時(shí)，這家店依舊在經(jīng)營(yíng)中。
店主喬先生在這里經(jīng)營(yíng)已有好幾年，對(duì)于罌粟的問(wèn)題，喬先生自認(rèn)為：“很冤枉”。
據(jù)他介紹，2015年11月份左右，無(wú)錫的食藥部門來(lái)店里檢查，檢測(cè)出一種調(diào)味品里含有罌粟殼成分?！爱?dāng)時(shí)聽(tīng)到這消息，我也蒙了，這不太可能吧?！眴滔壬嘎?，幾年前他花了1萬(wàn)元，加盟了蘇州一家過(guò)橋米線的經(jīng)營(yíng)公司，這些年來(lái)，無(wú)論是店里的米線、調(diào)味品等，都是由蘇州這家公司送貨上門。
去年，店里被查出調(diào)味品中含有罌粟殼成分后，就停用了蘇州公司提供的米線、調(diào)味品，現(xiàn)在店里使用的都是自己從市場(chǎng)上購(gòu)買的。喬先生坦言：“沒(méi)想到會(huì)出這種情況，自己也是受害者?！钡珜?duì)于蘇州這家公司的情況，喬先生拒絕透露相關(guān)信息。
南京食藥監(jiān)回應(yīng)
食品里的“鴉片”是監(jiān)管重點(diǎn)
昨天，南京市食品藥品監(jiān)督管理局回應(yīng)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織的“打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)”是全國(guó)行為，南京也對(duì)餐飲單位進(jìn)行了違法添加執(zhí)法行動(dòng)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等違法行為。而南京市食藥監(jiān)局對(duì)火鍋底料、調(diào)味料等開(kāi)展罌粟殼成分的專項(xiàng)檢查一直是日常工作之一，而且是發(fā)現(xiàn)一起通報(bào)一起。
現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，2012年，南京市食藥局曾經(jīng)在秦淮區(qū)平江府路的一家火鍋店的火鍋底料中有罌粟殼的成分。南京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位涉嫌在食品中添加罌粟殼、罌粟粉等非食品原料的，可撥打12331熱線投訴舉報(bào)。
釋疑
罌粟殼成分真能提味上癮嗎？
在食品中添加罌粟殼或罌粟粉，違反食品安全法第三十四條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。
火鍋底料中加入罌粟殼，真會(huì)增加食物的鮮味嗎？江蘇省中醫(yī)院藥學(xué)專家告訴記者，罌粟殼本身并不是用來(lái)提味的，有些罌粟殼還帶有酸澀的苦味。罌粟殼最重要的作用就是讓人上癮，吃過(guò)火鍋的人都感到興奮、舒服，開(kāi)始是“吃了還想吃”，“一吃忘不了” ，產(chǎn)生依賴性后，便會(huì)出現(xiàn)“不吃也得吃”的現(xiàn)象。罌粟殼其實(shí)就是干燥之后的罌粟果殼，當(dāng)中含有可卡因等物質(zhì)，但“興奮物質(zhì)”含量也不多。人們吃了之后會(huì)不會(huì)立即上癮，也因人而異，不同的人對(duì)毒品的敏感度不一樣，有人天生對(duì)依賴性藥品具有高度敏感性。如果長(zhǎng)期食用含有罌粟殼的食物，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，對(duì)人體肝臟、心臟有一定的毒害。它能使人體產(chǎn)生快感，處于一種特殊的愉悅狀態(tài)，并逐漸產(chǎn)生依賴性進(jìn)而成癮。
提醒
誤吃“鴉片食品”，要多喝水、多吃蔬菜
這位藥學(xué)專家告訴記者，完整的罌粟殼呈橢圓形或瓶狀卵形，一頭尖，不過(guò)，大多罌粟殼都已破碎成片狀，其內(nèi)表面是淡黃色、微有光澤。不過(guò)更多的時(shí)候，罌粟殼如果放到配料或者火鍋里很難被人發(fā)覺(jué)。比如在火鍋店，一些不法飯店的老板通常不會(huì)把完整的罌粟殼放入湯中熬煮，顧客吃了之后根本無(wú)法發(fā)覺(jué)。只有專業(yè)的技術(shù)人員，通過(guò)化學(xué)分析，檢測(cè)出火鍋底料中有可卡因、咖啡因等物質(zhì)。專家告訴記者，消費(fèi)者如果懷疑自己吃了添加了罌粟殼的食品，要盡量多喝水、多吃蔬菜。因?yàn)樗軌蚣涌齑x，將有毒物質(zhì)排泄出去，而蔬菜中的膳食纖維也可以阻礙有毒物質(zhì)的吸收。
